Taide, kulttuuri & viihde
Nazuk Turdieva x Lukas Hemnell: Makuja Norlannista
Tammikuussa 2025 Hanaholmenin juhlavuoden aloittaa erityinen tapahtuma, kun Sveriges mästerkock 2023 -kilpailun voittanut Nazuk Turdieva sekä ravintola PLATSin keittiöpäällikkö Lukas Hemnell valmistavat yhdessä herkullisia norlantilaisia annoksia.
Kansainvälistä menestystä taittaneen Masterchef-ohjelman ruotsalaisen version voittanut Turdieva perustaa ruokafilosofiansa luovuuden ja monipuolisuuden ympärille. Vuoden 2023 Espoon parhaana ravintolana palkitussa PLATSissa ruokakulttuuri pohjaa pohjoismaisen keittiöön, kauden parhaita raaka-aineita vaalien.
Tapahtumaan on rajoitettu määrä paikkoja myynnissä, joten varaa pöytäsi jo nyt!
makuja Norlannista -menu / 59 € HLÖ
- Churrot smetanalla ja Kalixin muikunmädillä
- Taimen-carpaccio pikkelöidyillä kanttarelleilla, yrittikreemillä ja voissa paahdetuilla ruisleivänmurusilla
- Poronfilee mustikkakastikkeella, savuperunoilla ja voissa haudutetulla suippokaalilla
- Vaniljajäätelöä, grillattua unikonsiemenkakkua ja survottuja lakkoja
Yhteystiedot
