Konst, kultur & underhållning
Nazuk Turdieva x Lukas Hemnell: smaker från Norrland
Vi inleder jubileumsåret 2025 i restaurang PLATS. Vår kökschef Lukas Hemnell och Sveriges mästerkock 2023, Nazuk Turdieva, möts nämligen i Hanaholmens kök för att tillsammans tillreda utsökta norrländska läckerheter.
Den svenska mästerkocken Nazuk Turdievas matfilosofi betonar kreativitet och mångsidighet. I restaurang PLATS, som valdes till Esbos bästa restaurang 2023, utgår Lukas Hemnell i sin tur från nordiska smaker och närproducerade råvaror.
Det finns ett begränsat antal platser, så boka ditt bord redan nu!
SMAKER FRÅN NORRLAND -menY / 59 € PERSON
- Churros med smetana och Kalix löjrom
- Carpaccio på röding med picklade kantareller, örtkräm, och smörstekt kavringsmul
- Renfilé med blåbärsås, rökt potatis och smörkokt spetskål
- Vaniljglass, grillad vallmokaka, rårörda hjortron
Kontaktuppgifter
