Pääsiäinen
Pääsiäismenu voimassa 17.-20.4.2025
Suositellaan koko pöytäseurueelle. Mahdolliset
erikoisruokavaliot huomioidaan.
Käytämme ainoastaan kotimaista lihaa.
MA-LA 17.00–22.00 À la carte
Ruokatilaukset klo 21.00 mennessä
Ravintola 17.00−22.00 (keittiö 21.00)
Toinen pääsiäispäivä 21.4.2025 - ravintola suljettu
Suosittelemme varaamaan pöydän ennakkoon!
Pääsiäismenu voimassa 17.-20.4.2025
Suositellaan koko pöytäseurueelle. Mahdolliset
erikoisruokavaliot huomioidaan.
Käytämme ainoastaan kotimaista lihaa.
NIERIÄÄ & PARSAA
Kylmäsavustettua nieriää, vihreää parsaa ja parsamajoneesia
PARSAA & KORVASIENTÄ
Kermaista parsakeittoa, pikkelöityä korvasientä ja karhunlaukkaöljyä
KARITSAA & PORKKANAA
Karitsan ulkofilettä, porkkanapyreetä, paistettua porkkanaa, mantelia ja chorizoa
SUOLAHEINÄÄ & JOGURTTIA
Suolaheinäsorbettia, jogurttimoussea ja karamellisoitua hasselpähkinää
Kaikki à la carte -annokset puoleen hintaan
Tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja dippikastiketta 6 €
Paistettua siikaa, puikulaperunamuusia ja mummonkurkkua 14 €
Lihapullia Bosgårdin luomunaudasta, puikulaperunamuusia ja puolukkasurvosta 13 €
Vaniljajäätelöä ja vadelmaa 6 €
PLATS on tyylikäs näköalapaikka kuvankauniiseen saaristoomme ja makumatka pohjoismaiseen keittiöön.
Hanaholmenin juhlavuoden menu on läpi vuoden 2025 vaihtuva viiden ruokalajin maistelumenu, joka sisältää niin menneiden vuosien suosikkeja kuin myös uusia tuuliakin. Sesongin parhaita raaka-aineita unohtamatta.
VIIDEN RUOKALAJIN MAISTELUMENU 68 €
Suositellaan koko pöytäseurueelle. Menu saatavana myös vegetaarisena.
VIINIPAKETTI MAISTELUMENULLE 60 €
+ Juustot 8€
NIERIÄÄ & PARSAA 16 €
Kylmäsavustettua nieriää, vihreää parsaa ja parsamajoneesia
NORRÖNA-SILLIÄ 15 €
Norröna-silliä, keltuaisgeeliä, salaattisipulia ja kermaviiliä
PELLE JANZON 16 €
Bosgårdin luomunautaa, muikunmätiä ja piparjuurta
KUKKAKAALIA & KARHUNLAUKKAA 14 €
Kukkakaalikreemiä, kukkakaalitartaria ja raastettua karhunlaukkaa
SIIKAA & PERUNAA 29 €
Paistettua siikaa, muhennettua perunaa ja savustettua kirjolohenmätiä
KORVASIENIRISOTTO 26 €
Risottoa, paistettua korvasientä ja Västerbotten-juustoa
NAUTAA & PARSAA 31 €
Bosgårdin luomunaudanrintaa, grillattua parsaa ja hollandaise-kastiketta
KARITSAA & PORKKANAA 34 €
Karitsan ulkofilettä, porkkanapyreetä, paistettua porkkanaa, mantelia ja chorizoa
MANTELIA & PUNSSIA 12 €
Punssilla kostutettua mantelikakkua, vadelmaa ja punssijäätelöä
SUKLAATA & RAPARPERIA 12 €
Maitosuklaamoussea, haudutettua raparperia ja kardemummasorbettia
SUOLAHEINÄÄ & JOGURTTIA 12 €
Suolaheinäsorbettia, jogurttimoussea ja karamellisoitua hasselpähkinää
JUUSTOJA 12 €
Juustovalikoima ja punaherukkahilloketta
Käytämme ainoastaan kotimaista lihaa.
Happiness is a well-stocked wine cabinet and a closet full of shoes.
– Sommelier, Inari Mattsson
Pidätämme oikeuden tuote- ja hintamuutoksiin.
Gratiot-Pillière Brut Tradition
Champagne Gratiot-Pillière,
Vallée de la Marne
72 € / 0,375 l
8 Terroirs Origine Brut,
Champagne Tribaut Schloesser,
Vallée de la Marne, Montagne de Reims
119 €
Oeil de Perdrix Brut,
Champagne Jean Vesselle, Bouzy
136 €
Grand Cellier Premier Cru Brut,
Champagne Vilmart, Montagne de Reims
159 €
Bollinger, Special Cuvée,
Champagne Bollinger, Ay, Vallée de la Marne
179 €
Jeeper Extra Brut Naturelle,
Champagne Jeeper, Côte des Blancs, Montagne de Reims
185 €
Apanage Brut,
Champagne Pommery, Montagne de Reims
186 €
Louis Roederer Brut Premier,
Louis Roederer, Montagne de Reims
189 €
Legras & Haas Millesime Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2015,
Legras & Haas, Chouilly, Côte des Blancs
169 €
Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature 2012,
Louis Roederer, Coteaux de Cumières
260 €
Cuvée Louise 2005,
Champagne Pommery, Avize, Cramant, Aÿ
412 €
Cristal Brut 2013,
Louis Roederer, Vallée de la Marne, Montagne de Reims, Côte des Blancs
Louis Roederer´s most famous wine was created in 1876 to satisfy the demanding tastes of Tsar Alexander II.
519 €
8 Terroirs Rosé Brut
Champagne Tribaut Schloesser
Vallée de la Marne, Montagne de Reims
132 €
Boizel Rosé Absolu,
Champagne Boizel, Cumières, Les Riceys
152 €
Jeeper Grand Rosé, Champagne Jeeper,
Montagne de Reims
198 €
Louis Roederer Rosé Vintage 2014,
Louis Roederer, Cumières, Côte des Blancs
225 €
Codorniu Clásico Brut,
Codorniu, D.O. Cava, Penedés, Spain
54 €
Prosecco Spumante Extra Dry,
Antiche Terre, Valpantena, Italy
56 €
L’Extra Crémant de Loire Brut,
Langlois-Château, Loire, France
69 €
Nadal Brut Reserva Orginal Corpinnat,
Nadal, Catalonia, Spain
73 €
Crémant de Bourgogne,
Francois Mikulski, Rully, France
78 €
Alta Langa Millesimato Brut 2018,
Deltetto, Roero, Italy
89 €
Bründlmayer Brut Reserve,
Weingut Bründlmayer, Langenlois, Austria
110 €
Brut England,
Louis Pommery, Hampshire, England
133 €
Bründlmayer Brut Rosé Reserve,
Weingut Bründlmayer, Langenlois, Austria
110 €
FRANCE
*
BOURGOGNE
Petit Chablis 2023,
Domaine Laroche, Chablis
73 €
Chablis Saint Martin 2022,
Domaine Laroche, Chablis
92 €
Chablis 2020,
Domaine Du Colombier, Chablis
94 €
Chablis Vendanges 2021,
Domaine Jean Dauvissat,
La Chapelle Vaupelteigne, Milly, Beines
108 €
Pouilly-Fuissé Les Vieux Murs 2021,
Maison Jean Loron, Mâconnais
109 €
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015,
Domaine Laroche, Chablis
129 €
Chablis Grand Cru Les Clos 2017,
Domaine Laroche, Chablis
259 €
Meursault 2022,
Domaine Francois Mikulski,
Meix Chavaux, Les Pelles Dessus,
Chaumes de Narvaux
278 €
Chassange-Montrachet Morgeot Premier Cru 2002,
Maison Champy, Côte de Beaune
279 €
Chassange-Montrachet Grande Montagnea Premier Cru 2004,
Maison Champy, Côte de Beaune
301 €
Corton – Charlemagne Grand Cru 2008,
Maison Champy, Côte de Beaune
429 €
LOIRE
Sancerre Blanc Chateau de Fontaine-Audon 2022,
Langlois-Chateau, AOC Sancerre
74 €
Midi-Saumur Blanc 2022,
Arnaud Lambert, AOC Saumur
79 €
*
ALSACE
Pinot Gris Rèserve 2018,
Maison Trimbach, Ribeauvillé
75 €
Riesling 2021,
Maison Trimbach, Ribeauvillé
79 €
Grand Cru Schlossberg Riesling 2017,
Maison Trimbach, Alsace Grand Cru Contrôlée, Ribeauvillé
179 €
*
RHôNE
Châteauneuf-du-Pape Clos de l’oratoire des Papes 2015,
Ogier, AOC Châteauneuf-du-Pape
117 €
*
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Laroche Sauvignon Blanc L 2022,
Laroche Mas la Chevalière, IGP Pays D’Oc
54 €
***
GERMANY
*
BADEN
Ihringer Winklerberg Silvaner 2020,
Weingut Dr. Heger VDP Erste Lage, Ihringer
79 €
*
RHEINGAU
4Friends Riesling Trocken 2023,
Weingut Leitz
59 €
Drachenstein Riesling Erste Lage 2018,
Weingut Leitz
119 €
Berg Rottland Riesling ”Hinterhaus” Grosses Gewächs 2017,
Weingut Leitz
169 €
*
MOSEL
Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 2013,
Dr. H. Thanisch
154 €
*
NAHE
Korrell Riesling Vom Tonmergel 2023,
Weingut Korrell
65 €
Schlossböckelheim Riesling 2022,
Weingut Korrell
86 €
*
PFALZ
Herr Mehling Riesling 2023,
Weingut Mehling
67 €
Ruppertsberger Riesling 2020,
Weingut Mehling, Deidesheim
72 €
***
AUSTRIA
Grüner Veltliner Kamptal Terassen 2023,
Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal DAC
72 €
Grüner Veltliner Langenloiser Alte Reben 2016,
Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal DAC Reserve
114 €
Zöbinger Heiligenstein Riesling 2021,
Weingut Bründlmayer, Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW
126 €
***
ITALY
Langhe DOC Arneis Blangé 2022,
Ceretto, Vezza d’Alba, Castellinaldo d’ Alba
81 €
***
PORTUGAL
Teixeiro Granito Vinho Verde DOC,
Quinta do Cotto, Baixo Corgo, Douro
63€
***
SPAIN
Albariño 2021,
Martin Codax, DO Rias Baixas
72 €
***
SLOVENIA
Furmint 2019,
Verus Vino, Podravje
71 €
Muskateller 2023,
Verus Vino, Podravje
73 €
***
CZECH REPUBLIC
Riesling 2019,
Plenér Pavlov
81 €
FRANCE
*
BOURGOGNE
Bourgogne Côte d´Or 2021,
Domaine Francois Mikulski, Meursault
139 €
Cuvée des Peupliers 2017,
Laurent Ponsot, Cotes des Nuits
144 €
Monthelie les Toisiéres 2020,
Domaine Francois Mikulski, AOC Meursault
184 €
Monthelie Premier Cru Les Riottes 2016,
Domain Francois Mikulski, AOC Meursault
196 €
Gevrey-Chambertin 2002 Premier Cru Les Cazetiers,
Maison Champy, Cotes des Nuits
333 €
Vosne-Romanée 2002 Premier Cru Les Suchots,
Maison Champy, Cotes des Nuits
354 €
Clos de Vougeot 2008 Grand Cru,
Maison Champy, Cotes des Nuits
693 €
BORDEAUX
RIVE DROITE, RIGHT BANK
Tour de Capet 2014,
Antoine Moueix, AOC Saint Emilion Grand Cru
99 €
Château Capet-Guillier 2015,
Antoine Moueix, AOC Saint Emilion Grand Cru
189 €
Château Troplong Mondot 2013,
Château Troplong Mondot, AOC Saint-Emilion Grand Cru
281 €
*
RIVE GAUCHE, LEFT BANK
Château Castera Cru Bourgeois 2011,
Château Castera, St Germain D’Esteuil, AC Medoc
89 €
Château Duhart-Milon 2009,
Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Pauillac Grand Cru, AC Medoc
599 €
*
LOIRE
Sacrilège Sancerre 2016,
Domaine de la Perrière, Verdigny – en -Sancerre
112 €
SUD-OUEST
Calcaire 2019,
Château Les Croisille, Luzech, AOC Cahors
79 €
*
JURA
Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2018,
Domaine Rolet, Montigny-lés-Arsures
76 €
*
LANGUEDOC-ROUSSILLON
La Chevaliere Syrah-Grenache 2023,
Laroche Mas la Chevaliere, IGP Pays D’Oc
54 €
Les Cocalières 2020,
Domaine D´Aupilhac, Montpeyroux
83 €
*
RHôNE
Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2020,
Domaine Font de Courtedune, AOC Côtes du Rhône
77 €
Les Marches de Granit Saint-Joseph 2022,
Ogier, AOC Saint-Joseph
83 €
Châteauneuf du Pape 2019,
Domaine Raymond Usseglio & Fils, AOC Châteauneuf du Pape
134 €
Châteauneuf-du-Pape Clos de l’Oratoire des Papes 2017,
Ogier, AOC Châteauneuf-du-Pape
153 €
***
ITALY
*
PIEMONTE
Verduno Pelaverga 2021 DOC,
Antica Casa, Vinicola Scarpa,
Monvigliero, Verduno
87 €
Stradivario Barbera d´Asti Superiore 2011 DOCG,
Bricco della Pieve, Cocconato
116€
Quartetto 2019,
Poderi Aldo Conterno, Bussia, Monforte d’Alba
128 €
Barolo Panerole 2017 DOCG,
Franco Conterno, Novello
129 €
Barolo Bussia 2015 DOCG,
Attilio Ghisolfi, Bussia,
133 €
Barolo 2019 DOCG,
Poderi Gianni Gagliardo, La Morra
139 €
Barolo Riserva Bussia 2015 DOCG,
Franco Conterno, Bussia
201 €
Barolo Scarrone 2015 DOCG,
Cantine Bava, Scarrone, Castiglione Falletto
213 €
Barolo “Lecinquevigne” 2007 DOCG,
Damilano, Cannubi, Liste, Brunate, Cerequio
249 €
*
VENETO
Corvina Verona 2022,
Cantina Di Negrar, Valpolicella
58 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 DOC,
Cantina Di Negrar, Valpolicella
75 €
Amarone della Valpolicella Classico 2020 DOCG,
Cantina Di Negrar, Negrar, Fumane (Valpolicella)
132 €
*
SUPER TOSCANA
Trasgaia Rosso Toscana 2015,
Villa Trasqua, Castellina
87 €
SASSICAIA 2018,
Tenuta San Guido, Bolgheri
Sassicaia 2018, is how a masterpiece can be made.
595 €
*
TOSCANA
Cedro Riserva 2016 DOCG,
Fattoria Lavacchio, Chianti Rufina
71 €
Brunello di Montalcino 2018 DOCG,
Jacopus, Montalcino, Siena
158 €
*
CAMPANIA
Aglianico del Beneventano, 2022
Rinomata Cantina Tombacco, Benevento
71 €
***
SPAIN
*
RIBERA DEL DUERO
AALTO 2021,
Bodegas AALTO, Burgos, Valladolid
The estate is named after the Finnish architect and designer Alvar Aalto.
169 €
AALTO P.S. 2019,
Bodegas AALTO, La Horra, La Aguilera
One of the best wines in the World.
399 €
*
PRIORAT
Caminito a Motel 2021,
Clos Alkio, DOQ Priorat
98 €
Fam de Vida Garnatxa 2020,
Clos Alkio, DOQ Priorat
142 €
*
CASTILLA Y LEÓN
Seleccion especial 2019,
Bodega Abadia Retuerta, Sardon de Duero
102 €
*
JUMILLA
Goru Organic 2022,
Ego Bodegas, D.O. Jumilla
59 €
*
PORTUGAL
Brutalis 2018,
Vidigal Wines, Cortes, Leiria
109 €
*
SYRIA
Bargylus 2015,
Domaine de Bargylus, Latakia
124 €
*
LEBANON
Levantine de Musar 2021,
Chateau Musar, Bekaa Valley
87 €
Chateau Musar 2017,
Chateau Musar, Aana, Kefraya, Bekaa Valley
157 €
Chateau Musar 2015,
Chateau Musar, Aana, Kefraya, Bekaa Valley,
352 € 150cl Magnum
*
AUSTRIA
*
NIEDERÖSTERREICH
Zweigelt 2020,
Weingut Bründlmayer, Langenlois
72 €
Pinot Noir 2017,
Weingut Bründlmayer, Dechant, Käferberg
109 €
***
FRANCE
Le Pas du Moine 2021,
Château Gassier, AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire
84 €
Château de Selle Rosé 2021,
Domaines Ott, AOC Côtes de Provence
143 €
ITALY
Rosato Suasì,
Deltetto, Langhe, Piemonte
61 €
AUSTRIA
Kammerner Lamm Grüner Veltliner Auslese 2013,
Weingut Bründlmayer, Niederösterreich
89 €
FRANCE
Sauternes 2020,
Famille Sichel, AOC Sauternes, Bordeaux
87 €
FINLAND
Valokki Cloudberry 2019,
Ainoa Winery, Hollola
85 €
HUNGARY
Tokaji Cuvée 2019,
Szarka Pince MÁD, Tokaj
59 €
ITALY
Dindarello 2020,
Maculan, Veneto
57 €
FRANCE
Rivesaltes Ambre 2003,
Domaine Cazes, Rivesaltes, Languedoc-Roussillon
140 €
Banyuls Rimage 2011,
Les Clos de Paulilles, Banyuls, Languedoc-Roussillon
63 €
Ratafia Gourmandise,
Champagne Clément Perseval, Montagnede Reims
108 €
PORTUGAL
LBV Port 2017,
Quinta do Crasto, Cima Corgo, Douro
18 € / 8 cl
MA-LA 17-21
Huonepalvelumaksu on 15 €.
Tilauksen voit tehdä soittamalla ravintolaan
- huoneesta puh. 441
- +358 (0)9 435 02441
Ilmoitathan tilauksen yhteydessä mahdolliset allergiat ja erikoisruokavaliot.
NIERIÄÄ & PARSAA 16€
Kylmäsavustettua nieriää, vihreää parsaa ja parsamajoneesia
KUKKAKAALIA & KARHUNLAUKKAA 14€
Kukkakaali kreemiä, kukkakaali tartaria ja raastettua karhunlaukkaa
SIIKAA & PERUNAA 29 €
Paistettua siikaa, muhennettua perunaa ja savustettua kirjolohenmätiä
KORVASIENIRISOTTO 26 €
Risottoa, paistettua korvasientä ja Västerbotten-juustoa
NAUTAA & PARSAA 31 €
Bosgårdin luomunaudanrintaa, grillattua parsaa ja hollandaise-kastiketta
KARITSAA & PORKKANAA 34 €
Karitsan ulkofilettä, porkkanapyreetä, paistettua porkkanaa, mantelia ja chorizoa
SUKLAATA & RAPARPERIA 12€
Maitosuklaa moussea, haudutettua raparperia ja kardemumma crumblea
JUUSTOJA 12 €
Juustovalikoima ja punaherukkahilloketta
SPARKLING
Langlois-Château, L'Extra Cremant de Loire Brut, Loire, France
69 € / 0,75l
Bollinger Special Cuvée, AC Champagne, France
179 € / 0,75l
WHITE WINE
Vom Tonmergel Korrell Riesling, Nahe, Germany
65 € / 0,75l
RED WINE
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 DOC, Cantina Di Negrar, Italy
75 € / 0,75l
HOUSE BEER
Soppa
10,00 € / 0,33l
SOFT DRINKS
4,80 €
PLATS on tyylikäs näköalapaikka kuvankauniiseen saaristoomme ja makumatka pohjoismaiseen keittiöön.
Hanaholmenin juhlavuoden menu on läpi vuoden 2025 vaihtuva viiden ruokalajin maistelumenu, joka sisältää niin menneiden vuosien suosikkeja kuin myös uusia tuuliakin. Sesongin parhaita raaka-aineita unohtamatta.
VIIDEN RUOKALAJIN MAISTELUMENU 68 €
Suositellaan koko pöytäseurueelle. Menu saatavana myös vegetaarisena.
VIINIPAKETTI MAISTELUMENULLE 60 €
+ Juustot 8€
VILLILOHTA & HERNETTÄ 16 €
Graavattua villilohta, hernepyreetä ja herneenversovinegrettiä
SILLIÄ & PERUNAA 14 €
Norröna-silliä, luomukananmunaa, ruskistettua voita ja varhaisperunaa
PELLE JANZON 16 €
Bosgårdin luomunautaa, muikunmätiä, kermaviiliä ja raastettua piparjuurta
KESÄKURPITSAA & SIENIÄ 13 €
Kylmää kesäkurpitsakeittoa, valutettua jogurttia ja pikkelöityjä sieniä
VILLILOHI 22 €
Graavattua villilohta, Skoonen perunaa ja mummonkurkkua
HAMPURILAINEN 25 €
Hampurilainen Bosgårdin luomunaudanlihasta
Friteerattua perunaa, tryffelimajoneesia, parmesanjuustoa ja kevätsipulia
NIZZAN SALAATTI 22 €
Graavattua villilohta, katkarapua, neulapapuja ja varhaisperunaa
*Saatavana myös kasvisversiona.
AHVENTA & PORKKANAA 29 €
Paistettua ahventa, rapuliemessä haudutettua porkkanaa, jokirapuja ja tilliä
NAURISTA & PARSAKAALIA 27 €
Paahdettua naurista, savustettua parsakaalipyreetä, spelttiä ja soijavoita
NAUTAA & SIPULIA 34 €
Grillattu ”Flat iron steak”, grillattua sipulia ja karhunlaukkamajoneesia
MUSTIKKAA & MAITOA 12 €
Mustikkajäädykettä, tuoretta mustikkaa ja maitosorbettia
MANSIKKAA & VANILJAA 12 €
Mansikka-jogurttijäätelöä, mansikoita, vaniljakreemiä ja timjamimarenkia
CRÈME BRÛLÉE 12 €
Créme brûlée, vadelmaa ja vadelmasorbettia
JUUSTOJA 12 €
Juustolajitelma ja viinimarjahilloa
Käytämme ainoastaan kotimaista lihaa.
Juhlavuotemme kunniaksi avaamme tänä vuonna ovemme poikkeuksellisesti pääsiäiseksi - välkommen! Pääsiäisenä hemmottelemme hyvän ruoan ystäviä niin pääsiäismenulla kuin à la carte -listan annoksillakin, perheen pienimpiä unohtamatta.
PLATSIN AUKIOLOAJAT 17.4.−20.4.2025
Ravintola 17.00−22.00 (keittiö 21.00)
Toinen pääsiäispäivä 21.4. - ravintola suljettu
Psst! Koodilla "EASTER" majoitut Hanaholmenissa 25 %:n alennuksella 17.4.−21.4.2025.
Varaa pöytäKatso menuTule juhlistamaan vappua Hanaholmenin PLATS-ravintolaan 1.5.2025 ja nauti seurueesi kanssa kevään parhaista mauista!
Varaa pöytäTutustu menuunÄitienpäivä on täydellinen tilaisuus pysähtyä nauttimaan hyvästä ruoasta ja yhdessäolosta. PLATS tarjoaa kauden parhaisiin raaka-aineisiin pohjaavan menun sekä upeat puitteet taiteen ja designin keskellä - saaristotunnelmaa unohtamatta.
Varaa pöytäTutustu menuunPLATS ei ole vain ravintola. PLATS on paikka, jossa pohjoismainen taide, design ja gastronomia kohtaavat. Se on tyylikäs näköalapaikka kuvankauniiseen saaristoomme ja makumatka pohjoismaiseen keittiöön.
PLATS tarkoittaa tuttavallista kohtaamispaikkaa, johon kaikki ovat tervetulleita.
Tarjoamme kokonaisvaltaisia kokemuksia, jotka koostuvat laadusta, luovuudesta ja innovatiivisuudesta. Voit nauttia korkealaatuisen keittiömme luomuksista taiteen ja design-klassikoiden ympäröimänä.
Varaa pöytäLuonto on suuri osa PLATSin ruokafilosofiaa.
Sen monimuotoisuus, luovuus ja samalla yksinkertaisuus inspiroi meitä harjoittamaan ensiluokkaista gastronomiaa.
Tarjoilemme vierailijoillemme vain kauden parhaita raaka-aineita – yhdessä ja erikseen. Näin pystymme tuottamaan asiakkaillemme innovatiivisia ja puhtaita makuelämyksiä – maaperää, vesistöä, kasvillisuutta ja eläimistöä kunnioittaen.
Hanaholmen ympäristönä korostaa arvojamme, joissa puhtaus, perinteet, kestävä tuotanto ja eettiset arvot kohtaavat.
Maailman paras ravintolakirja 2022!
Tämä on kirja ravintola PLATSista. Ravintolan keittiöpäällikkö Lukas Hemnellin ja hänen tiiminsä laatimissa resepteissä painottuvat rikas pohjoismainen makumaailma ja paikalliset, kestävästi kasvatetut ainekset.
Kirja kertoo myös ihmisistä: kalastajasta, joka nostaa päivän saaliin ravintolaa ympäröiviltä vesiltä, lihantuottajasta, joka työskentelee ekologisesti mausta tinkimättä, ja kokista, joka valmistaa olutta omassa autotallissaan.
Lue lisääPLATSin oma olut, Soppa, on keittiömestari Henrik Österbergin gastronominen taidonnäyte.
Se on syntynyt intohimosta yhdistää olut osaksi keittiön tarjontaa – luontoa ja suomalaisia raaka-aineita kunnioittaen.
Kuuleman mukaan ei ole oluen ystävää, jolle ei Soppa maistuisi!
Soppa-oluen löydät sekä ravintola PLATSin että Café Hanaholmenin juomavalikoimasta.
PLATS-ravintola tarjoaa monipuolisia menuvaihtoehtoja erinäisiin yksityistilaisuuksiin, olipa kyseessä sitten esimerkiksi ryhmäillallinen, häät, tai cocktail-tilaisuus. Ota yhteyttä, niin myyntipalvelumme auttaa suunnittelemaan tilaisuuteenne sopivat menut!
TarjouspyyntöRyhmämenutPLATS nousi sekä yleisön että kriitikoiden suosikkiravintolaksi, kun Länsiväylä etsi Espoon parasta ruokaravintolaa vuodelle 2023.
Lue lisääSen monimuotoisuus, luovuus ja samalla yksinkertaisuus inspiroi meitä harjoittamaan ensiluokkaista gastronomiaa.
Lue lisääTiesitkö, että sijaitsemme vain 6 kilometrin päässä Helsingin keskustasta ja vain muutaman kilometrin päässä Keilaniemestä ja Tapiolasta?
Näin löydät meillePLATSin keittokirja palkittiin 4.6.2022 Gourmand World Cookbook Awardsissa Uumajassa maailman parhaana keittokirjana kategoriassa ”ravintolat”.
Lue lisääKyllä! Tarjoilemme ennakkovarauksella aamiaista maanantaista sunnuntaihin ja lounasta maanantaista perjantaihin.
Hotelliaamiaisen hinta on 22 € / hlö ja buffetlounaan hinta 25 € / hlö.
Lapset (4–11-vuotiaat) saavat 50 %:n alennuksen, alle 4-vuotiaat veloituksetta.
Varaukset:
myyntipalvelu@hanaholmen.fi
+358 (0)9 4350 2411
MA-PE klo 8.30–15.30
Lemmikkieläimet ovat tervetulleita ensimmäisen kerroksen kahvilaan ja kahvilan terassille sekä ennakkoilmoituksella lisäveloituksesta hotellimme lemmikkihuoneisiin.
Lue lisää