Menu 31.8.-21.12.2026
PLATS on tyylikäs näköalapaikka kuvankauniiseen saaristoomme ja makumatka pohjoismaiseen keittiöön.
VIIDEN RUOKALAJIN MAISTELUMENU 69 €
Suositellaan koko pöytäseurueelle. Menu saatavana myös kasvisversiona.
VIINIPAKETTI MAISTELUMENULLE 60 €
+ Juustot 8 €
KUHAA & MUSTAJUURTA 16 €
Hiillostettua kuhaa, mustajuurikreemiä ja mustajuurichipsejä
SILLIÄ & PERUNAA 14 €
Matjessilliä, punasipulia, kermaviiliä ja tilliperunaohukainen
PELLE JANZON 16 €
Bosgårdin luomunautaa, muikunmätiä ja piparjuurta
KURPITSAA & WALDEMAR-JUUSTOA 14 €
Paahdettua kurpitsaa, kurpitsapyreetä, sitruunalla pikkelöityä kurpitsaa ja raastettua Waldemar-kuttucheddaria
NIERIÄÄ & HUMMERIA 31 €
Haudutettua nieriää, savoijinkaalia ja hummerikastiketta
MAA-ARTISOKKAA & SIENIÄ 27 €
Paahdettua maa-artisokkaa, maa-artisokkapyreetä, paistettuja sieniä ja tummaa sienilientä
HIRVI WALLENBERG 29 €
Hirvi-Wallenberg, puikulaperunapyreetä ja rosmariinipuolukkaa
NAUTAA & HERKKUTATTIA 36 €
Naudan petit tenderiä, punaviinissä haudutettua sipulia ja herkkutattikrokettia
LAKKAA & KERMAVIILIÄ 12 €
Lakkasorbettia, seljankukalla marinoitua lakkaa, valutettua kermaviiliä ja karamellisoituja hasselpähkinöitä
ROMMIRUSINAA 12 €
Rommirusinajäätelöä, mantelikrokanttia ja rommirusinasiirappia
OMENAA & VANILJAA 12 €
Omenapaistosta, marinoitua omenaa, uuniomenapyreetä ja vaniljajäätelöä
JUUSTOJA 12 €
Juustovalikoima, punaviinimarjahilloketta ja siemennäkkileipää
Käytämme ainoastaan kotimaista lihaa.




